MISTURA FINA

Mistura fina:
 

Uma combinação incomum dá novo sabor a receitas tradicionais.

Feijão com arroz combinação tão simples e freqüente que até virou expressão de linguagem, para denominar algo comum, corriqueiro.

Essa mistura nutritivamente rica que dia a dia está presente nos pratos feitos,

brasileiros é a verdadeira confort  food nacional, com seu sabor de almoço gostoso.

Essa sensação boa de aconchego culinário pode tomar ares mais sofisticados e até passar da mesa da cozinha para os buffets com alguns ingredientes especiais.

Já nos restaurantes e chegando as prateleiras dos super mercados, o arroz negra tem tudo para virar uma grande atração nas despesas.

Mais nutritivo e menos calórico que seu parente branco e soltinho, ele tem sido indicado como grande aliado nas dietas de emagrecimento.

E  surpreende o paladar:

Sua textura é mais densa – deve ser cozido AL dente – e seu sabor rico e acentuado fazem com que ele tenha longa vantagem sobre o arroz comum.

O arroz negro pode ser usado em saladas e risotos, e combinam muito bem com peixes e frutos do mar.

Outra vantagem do arroz negro é que ele é produzido no interior de São Paulo, o que faz co que ele viaje pouco do produtor às mesas, gastando menos combustível no transporte e chegando mais fresco aos pratos dos consumidores.

Para combinar com essa delícia, nada melhor que um bom feijão.

E o par clássico ganha ares surpreendentes com o uso inusitado das cores.

Arroz negro com feijão branco.

A inversão do tradicional prato nacional foge do comum, trazendo sabor e nutrição.

O feijão branco combina muito bem com carnes fortes e saladas leves, bem temperadas.

Saboroso ele contém mais proteínas e fibras e menos calorias e lipídeos do que o tipo carioca.

Cores divertidas, muitos nutrientes e a boa lembrança da comidinha gostosa de todo dia.

As vantagens são diversas para quem se arrisca e experimenta novas combinações.