ARRASE NO CARDÁPIO

Não importa se voce é uma dona de casa experiente ou aprendiz de cozinheira.

Sempre é bom saber de novas técnicas para fazer pratos mais saborosos, e facilitar as tarefas diárias.

Um pouquinho de prática e alguns macetes fáceis nos ajudam a evitar o arroz empapado, desencaroçar a polenta e tirar aquela baba hórrivel do quiabo.

Seguindo estas dicas voce vai deixar o cardápio de todos os dias com um sabor especial.

e tudo isso sem perder a simplicidade das suas receitas e da forma de preparo.

COMO GUARDAR E CONSERVAR FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES.

Quiabo:

-Para eliminar a baba do quiabo.

Lave-os inteiros, seque-os e coloque-os em uma tigela com um pouco de suco de limão por 15 minutos.

Enxague e pique como preferir e cozinhe.

Alface: 
 

 

-Para conservar a alface fresquinha.

Lave as folhas e enxugue.

Ponha numa vasilha fechada e guarde na geladeira. 

Coloque o sal na verdura somente um pouco antes da refeição:
O tempero faz as folhas murcharem.

Caqui:

-Para que o caqui amadureça depressa.

Pingue uma gota de vinagre onde está o cabo e embrulhe a fruta com jornal.

Couve-flor:

 

-Para manter a couve-flor branca.

Adicione um pouco de leite à água do cozimento.


Tomate:

-Para os tomates não estragarem facilmente.

Coloque-o numa vasilha com farinha de trigo.

Voce pode mantê-lo tanto dentro como fora da geladeira.

Frutas:

-Para conservar as frutas por mais tempo.

Embrulhe uma a uma com papel alumínio e, depois, guarde-as na geladeira.

Abacate:

-Para o abacate cortado não escurecer.

É simples: basta passar na fruta uma camada bem fina de manteiga.

Dicas da revista: Ana Maria