MOLHO IDEAL PARA CADA TIPO DE MACARRÃO

Saiba qual molho usar com o macarrão gravatinha, parafuso, talharim, espaguete, penne, ravióli...

 

Gravatinha, parafuso e conchinha

Use com molhos de carne e de vegetais ou sirva frio como salada, de preferência com molho de iogurte.

Talharim e Cabelo de anjo
Use com molhos mais concentrados, como bolonhesa.

Espaguete

Acompanha molhos líquidos (que envolvem bem os fios), como ao sugo, alho e óleo, molho de carne e shoyu (de soja) com vegetais.

  

Fettucine, ravióli, capeletti, penne e parafuso

Combinam com molhos mais fortes e condimentados (bolonhesa e pesto) e cremosos (de queijo e rosé).

MATÉRIA REVISTA ANA MARIA